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    当前位置 :后勤服务
     
     饮食服务中心

    主  任:卿明华  029-87092988

    副主任:高  强  029-87092256 程建锋  029-87082054 褚文杰  029-87092011

    中心简介:饮食服务中心隶属后勤服务中心,现有在编职工29人。负责全校3万余名师生的饮食服务保障工作,现有食堂13个,其中基本大伙食堂8个(含清真食堂2个)、学生调剂食堂4个、职工食堂1个,总面积2.4万平方米,座位数8118个;中央厨房现有“三间两室一库”:主食加工间、净菜(肉)加工间、餐具集中洗消间共3个现代化生产车间,原材料快检室、复合调料研发室和物资总库,总面积3400平方米。在杨凌示范区食品药品监督管理局量化分级管理中,5个食堂被评为A级,5个食堂被评为B级。共有8个食堂被省教育厅授予“标准化食堂”称号,南苑餐厅被评为全国高校食堂“百佳食堂”。

    一、机构设置

    饮食服务中心下设办公室、中央厨房、食堂组、采购组、维修组、监控组、物流部,按照统一管理,分区负责的管理模式进行管理。

    二、服务宗旨

    中心立足大众化需求,始终秉承“三服务、两育人”的根本宗旨、“人以食为天,我以人为本”的服务理念和“服务树形象,管理出效益”的工作准则,通过深化改革,强化管理,以“管理制度化、运营规范化、生产现代化、服务人性化”为着力点,逐步构建起了一套健康、安全、高效、优质的现代高校饮食服务体系,为师生生活提供有力的餐饮保障。

    三、餐厅分布

    东  区:学生三餐厅   学生四餐厅

    西  区:学生五餐厅   学生六餐厅   清真二餐厅   学生调剂餐厅

    南  区:南苑餐厅   苑中苑餐厅   清真一餐厅   学生第二调剂餐厅  风味餐厅

    水保所:水保学生餐厅

    林苑东院:林苑餐厅

    四、开餐安排

    1.规定开饭时间食堂

    东区:学生三餐厅

    西区:学生五餐厅  学生六餐厅  清真二餐厅

    南区:清真一餐厅  南苑餐厅

    早餐:6:30-8:00 午餐:11:30-13:00

    晚餐:17:30-19:00(冬) 18:00-19:30(夏)

    2.延长开饭时间食堂

    东区:学生四餐厅

    西区:学生调剂餐厅

    南区:学生第二调剂餐厅    苑中苑餐厅

    上午:6:30-14:00  下午:16:00-20:00

    3.其他食堂

    水保所:水保学生餐厅

    早餐:7:00-8:30 午餐:11:30-12:30
    晚餐:17:30-18:30(冬)  18:00-19:00(夏)

    林苑东院:林苑餐厅

    早餐:7:00-8:00 午餐:11:50-13:00

    晚餐:17:30-18:30(冬)  18:00-19:00(夏)

    南区:风味餐厅“莜味米线”

    供餐时间:8:30-21:00

    五、办公地点及联系电话

    办公地点:南校区清真一餐厅南侧

    电话:87092011

     

     

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