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      陕西省教学名师
     
    刘兴华

    刘兴华,男,1948年9月生,陕西省周至人,教授、博士生导师.2006年获陕西省教学名师荣誉称号。

    刘兴华教授为本科生、研究生讲授“食品安全保藏学”、“果品蔬菜贮藏运销学”、“园艺学基础”等课程。主编高校教材5部,其中《果品蔬菜贮藏运销学》获省级优秀教材二等奖及校级教学成果二等奖,主讲同名课程被评为省级精品课程。在国内外学术刊物上共发表论文70余篇,其中SCI论文6篇,EI论文26篇。编写专著6本,其中主编 3本、合编3本。培养博士研究生15名,硕士研究生20名。主持和参加国家及省部级科研课题7项,其中“板栗贮藏技术研究” 获全国供销总社科技成果二等奖,“石榴贮藏保鲜及病害研究”获西安市科技进步三等奖2项,主持制订了猕猴桃冷藏技术规范、无公害食品-干制金针菜技术标准、脱水蔬菜-根菜类技术标准。
     



     

     

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